GRAN Cuvée UGO CALDERA

Gran Cuvée Ugo Caldera
Olio Extra Vergine d’Oliva

Eccellente prodotto ottenuto da un’accurata selezione di cinque cultivar raccolte in
pre-invaiatura e frante separatamente. Olio che rispecchia il carattere, la sensibilità,
la sapienza e la creatività dell’autore.

Varietà
Leccino, FS17, Gentile di Chieti, Peranzana, Coratina

Sistema di raccolta
Meccanico/brucatura a mano

Metodo di estrazione
Ciclo continuo

Caratteristiche
All’olfatto è fruttato e complesso, caratterizzato da note ben definite di carciofo, banane e mela verde, frutta secca ed erba fresca con un leggero richiamo floreale. Al gusto è imponente, con note ben marcate in armonia tra loro di banana e mela verde, carciofo, mandorla, ricco di note dolci ed un piacevole amaro e piccante finale.