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VILLA RINALDI dolce di creme

DOLCE DI CREME

€54.00


COD: 2010. Categorie: , , , .
Descrizione

Dolce di Cremé metodo classico

Vera sfera di morbidezza e dolcezza che accarezza il palato con la sua rotondità. Seducente e perfetto nel fine tavola.

vitigni:    40% chardonnay 30% pinot nero 30% garganega veronese in appassimento

 

provenienza uva:  Trentino AltoAdige e zona del Soave (VR)

altitudine vigneti:   4-500 metri per chardonnay e pinot noir

200 metri per garganega

 

 affinamento:   24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

bouquet:   campeggia suadente l’aroma dolcissimo di

miele e di buccia di arancia candita. Morbide e armoniosamente coniugate le sensazioni balsamiche che giungono al naso: carrube, datteri, tabacco e chicci di caffe’

abbinamenti:  in perfetta armonia con dolci cremosi e

al cucchiaio. Esaltante con formaggi caprini freschi accompagnati a miele di corbezzolo o a composte di frutta. Perfetto con fois gras

suggerimenti:  servire in coppa di cristallo a 6° C

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